«Ядрена Матрена» — теплое и душевное место для ценителей щедрое русской кухни, расположенное в самом сердце Ставрополя.
В меню «Ядрены Матрены» каждый гость найдёт себе блюдо по вкусу: хиты европейской и яства русской кухни в современном и классическом исполнении не оставят равнодушной даже самую искушенную публику. Вас встретят с исконно русским радушием: хлебом, солью, угостят ядреным квасом и пряной медовухой, напоят чаем из самовара с русскими сладостями. Здесь можно встретиться с друзьями, устроить романтический вечер или просто побыть в одиночестве за чашечкой ароматного чая.
Для веселых компаний, которые хотят сосредоточиться на общении, а не отвлекаться на изучение меню, в кафе создали интересные варианты сетов для застолья. В сет «Игристое удовольствие» входит бутылка игристого напитка и фирменная закуска — фруктовое ассорти из винограда, апельсинов, киви, яблок и бананов.
Сет «Пивные посиделки» включает 3 литра охлажденного пенного напитка и всевозможные закуски: беляшики к пиву «а-ля рюс» с мясом, бородинские гренки с чесноком, подаются с белым соусом, горбуша горячего копчения, куриные нагетсы и соус «Кавказ».
Дразнящий аппетит сет «Пивная горка для большой компании» состоит из порции пенного напитка, сваренного «по старым добрым традициям», и перечня заманчивых блюд — мойва жареная, сырные шарики, горбуша горячего копчения, пикантное куриные филе в кунжутной панировке, пельмени ручной лепки и отварные креветки с лимоном.
«Застолье по-нашему» — это сет из традиционного пшеничного напитка и утоляющих голод закусок: двойная порция свиной корейки по-домашнему, двойная порция жареного картофеля с луком, отварной язык с хреном, ломтики малосольной сельди с луком и душистым маслом, маринованные шампиньоны собственного производства, соленья по старорусским рецептам и сочные пирожки с мясом и сыром.